|
På sporet af den fynske ølkultur
Af Thomas Wegener Friis, Kasper Friis og Jakob Skovdal
Ligesom på danmarkskortet så har Fyn også en central placering på det danske øllandkort. Det beskriver denne nye bog, der udgives i anledning af øens store bryggeri Albanis 150 års jubilæum.
Med formålet at beskrive fynboernes forholdtil øl – både i nutiden som i tidligere tider –, har forfattertrioen mødt blandt andre fiskerne på havnen i Bagenkop, stjernekokken i Munkebo, kolonihaveejeren i Middelfart og den belgiske emigrant i Hesselager på deres vej rundt for at opspore, hvordan fynboerne håndterer øl.
Disse møder bliver suppleret af en række fortællinger fra historiens Fyn, og kendte fynboer som digterne Sigfred Pedersen, H.C. Andersen og Rune T. Kidde optræder også med vidnesbyrd om deres kærlighed til den gamle drik.
Udgivelsesår: 2009
Pris: 178,00
Bestil
| 
